Kathedralenbouwers

Geplaatst op donderdag 29 juli 2004 @ 10:55 , 789 keer bekeken

Naar aanleiding van recente analyses van de skeletten van monikken uit de middeleeuwen (476 tot 1450) wordt het beeld van de dikke monnik bevestigd. Niet alleen waren de monikken "volslank" maar ze hadden er ook last van: ze leden aan de nevenverschijnselen van de obesitas zoals arthritis en rugklachten.

Deze bevindingen zoals ze tijdens het recente International Medieval Congress aan de University of Leeds werden voorgelegd geven een beeld van de monastieke levensstijl van de monniken. Deze bevindingen helpen ons ook bij de uitleg over het waarom van de onrust en de aanvallen van kloosters door burgers, op het einde van de middeleeuwen.

Philippa Patrick, auteur van het conference-paper en archaeologiste bij University College London, voerde de analyses uit op basis van de skeletten in het Museum of London.

Obesitas kwam weinig voor in de middeleeuwen, en de concetratie van deze ziekte in de kloosters lag driemaal boven het gemiddelde. Het dieet van de monniken kwam immers overeen met deze van de hogere burgerklasse. Er werd vlees gegeten van de dieren die zorgden voor de productie van melk, boter, eieren en kaas en er werd vis gegeten uit de grote vijvers.

Daarnaast werden er zeer weinig groeten gegeten: het beperkte zich meestal tot bonen, uien; ze aten wel fruit en noten. Dit leidde bij vele monniken naar een ziekte die in het engels DISH wordt genoemd: "diffuse idiopathic skeletal hyperostosis".